BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Seneno - ECPv5.1.2.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Seneno
X-ORIGINAL-URL:https://seneno.si
X-WR-CALDESC:Events for Seneno
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Helsinki
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20230820T150000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20230927T170000
DTSTAMP:20260419T152144
CREATED:20230817T071255Z
LAST-MODIFIED:20230817T071536Z
UID:3039-1692543600-1695834000@seneno.si
SUMMARY:Pogovori ob siru
DESCRIPTION:Združenje kmečkih sirarjev Slovenije praznuje 25. obletnico delovanja. V tem času so dosegli izjemne uspehe na področju dviga ravni strokovnega znanja\, kar je ključno za vrhunsko kakovost mlečnih izdelkov. \nČetrt stoletja zavzemanja za boljše podporno okolje za kmečko sirarstvo je prineslo tudi večjo prepoznavnost pristnih domačih sirov na slovenskem trgu. Siri imajo pomembno vlogo v prehrani\, obenem pa s seboj nosijo stoletja tradicije in bogato kulturno dediščino. Z rejo živali\, ki je ponekod edina možna kmetijska panoga\, kmetje ohranjajo obdelano kulturno krajino\, s preprečevanjem zaraščanja pa obenem zmanjšujejo možnost požarov. \nSlovenski kmečki sirarji bodo petindvajseto obletnico svojega združenja obeležili s tematskimi pogovori ob siru\, ki bodo potekali od 20. avgusta do konca septembra na petih sirarskih kmetijah. Teme pogovorov bodo zgodovinske\, etnološke\, prehranske in kmetijske. \n\nNedelja\, 20. avgust 2023\, ob 15. uri \nna Planini v Lazu \n»OD ZGODOVINSKIH ZGLEDOV K ZGODOVINSKO NAVDIHNJENI TRAJNOSTNI INOVATIVNOSTI« \nPogovor ob siru z doc. dr. Žigo Zwitterjem bo moderirala Lucija Gartner\, sirarka\, geografinja\, etnologinja in kulturna antropologinja. \n\n  \n\n\nNedelja\, 20. avgust 2023\, ob 15. uri \nna Planini v Lazu \n»OD ZGODOVINSKIH ZGLEDOV K ZGODOVINSKO NAVDIHNJENI TRAJNOSTNI INOVATIVNOSTI« \nPogovor ob siru z doc. dr. Žigo Zwitterjem bo moderirala Lucija Gartner\, sirarka\, geografinja\, etnologinja in kulturna antropologinja. \n\n  \n\nPonedeljek\, 4. september 2023\, ob 16. uri \nna kmetiji Malenšek v Žlebeh 4 pri Medvodah \n»MLEKO IN MLEČNI IZDELKI V PREHRANI OTROK IN MLADOSTNIKOV« \nPogovor ob siru z doc. dr. Evgenom Benedikom bo moderirala mag. Tatjana Čop. \n\n  \n\nNedelja\, 17. september 2023\, ob 15. uri \nna kmetiji Matk v Logarski dolini \n»PLANINSKO PAŠNIŠTVO IN SIRARSTVO NA SLOVENSKEM IN SOLČAVSKEM« \nPogovor ob siru z Elizabeto Vršnik\, etnologijo in kulturno antropologinjo \nin doc. dr. Špelo Ledinek Lozej bo moderiral Klemen Matk. \n\n  \n\nSobota\, 23. september 2023\, ob 17.00 \nna kmetiji Žerjal v Tomaju 75 \n»OŽIVLJANJE KMEČKEGA SIRARSTVA NA KRASU« \nPogovor ob siru s Klavdijo Mozetič in Matjažem Žerjalom bo moderirala promotorka Krasa mag. Brina Čehovin\, profesorica umetnostne zgodovine in diplomirana etnologinja. \n\n  \nkmetije. Naslednji dan\, v nedeljo\, 24. septembra\, pa bo potekal dan odprtih vrat kmetije Žerjal in nekaterih bližnjih kmetij. \n  \n\nSreda\, 27. september 2023\, ob 11.00 na kmetiji Vučji ogrizek in v Šokčevem dvoru v Beli krajini \n»KAKO PREŽIVETI IN DOSEČI ČLOVEKA VREDNO BLAGOSTANJE ZA VSE PREBIVALCE\, BREZ PREKOMERNEGA NEVARNEGA IZČRPAVANJA IN ZASTRUPLJANJA OKOLJA IN BREZ OGROŽANJA BLAGOSTANJA PRIHODNJIH GENERACIJ?« \nPogovor ob siru s prof. dr. Dušanom Plutom bo moderiral Boris Grabrijan\, oče sedanjega gospodarja kmetije Vučji ogrizek in direktor KP Kolpa. \n\n  \nObiskovalce vabimo\, da pridejo pravočasno\, saj bodo pred pogovori potekali ogledi kmetij in predstavitve njihove sirarske dejavnosti. \n  \n
URL:https://seneno.si/dogodek/pogovore-ob-siru/
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://seneno.si/wp-content/uploads/2023/08/kmecki-sirarji.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR