Usposabljanje za kmete

Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije v okviru EIP projekta Seneno meso in mleko organizira usposabljanja za tiste kmetije, ki se odločajo za seneno prirejo mesa in mleka.

Prvo predavanje bo uvodno na katerem se boste spoznali z osnovami senene prireje mesa in mleka. Nato bo sledilo predavanje na poudarku pridelave senenega mesa in mleka ter zadnji sklop predavanj na temo promocije in trženja.

Predavanja bodo izvedle strokovne službe na Kmetijsko gozdarski zbornici Slovenije ter podjetje P-ino, ki se ukvarja z inovacijami in razvojem podeželja, ki je partner v projektu.

Prvo uvodno predavanje bo izvedeno v četrtek, 4.3.2021, preko ZOOM aplikacije. Možnost bo tudi postavljanje vprašanj, na katera vam bodo odgovarjali strokovnjaki in ostali partnerji projekta.

Teme prvega predavanja:

• Seneno mleko in meso v tujini
• Prednost uživanja senenega mesa in mleka
• Potencial in primeri dobre prakse pri prireji senenega mleka
• Pridelava in sušenje sena
• Zahteve za prirejo senenega mesa in mleka
• Promocija in trženje senenega mesa in mleka
• Certificiranje senenega mesa in mleka
• Povezava pridelovalcev in predelovalcev

VABILO

Vabljeni!