SENENO
- Ta dogodek je minil.
Vabilo na ogled dobre prakse Ekološka živinorejska kmetija Kukenberger ter raznovrstnost predelave in trženja izdelkov iz ekološkega senenega mleka
17.10.2023 @ 14:30 - 17:30
Zveza društev ekoloških kmetov Slovenije (ZDEKS) v okviru “Aktivnosti za pospeševanje razvoja ekološkega kmetovanja v letu 2023” vabi na ogled dobre prakse:
-
-
- Kdaj: v torek, 17. oktobra 2023 z začetkom, ob 14.30 uri
- Kje: na ekološki kmetiji Kukenberger, Gorenje Ponikve 20, 8210 Trebnje
- PROGRAM:
-
14:30 – 17:30 Celovita predstavitev in ogled dobrih praks ekološke kmetije Kukenberger, izdelkov iz ekološkega senenega mleka in njegovega trženja.
• Uvodna predstavitev kmetije Kukenberger, razlogi in potek preusmeritve v ekološko živinorejo;
• Ogled kmetije s predstavitvijo živali, tehnologije, objektov in opreme, različnih delov kmetije.
• Predstavitev sirarne in drugih korakov predelave ter izbiranja (novih) mlečnih izdelkov. Značilnosti in izzivi trženja ekoloških izdelkov iz senenega mleka, prodaja večjim odjemalcem ter sistem povratne embalaže. Prihodnji načrti.
• Praktična predstavitev in pokušina najbolj značilnih izdelkov iz senenega mleka
Udeležba na dogodku je brezplačna, a je OBVEZNA PREDHODNA PRIJAVA po e-pošti ubrankovic@gmail.com ali na GSM: 040 303 752. Prijave zbiramo do 16.10.2023 oz. do zapolnitve mest. Število mest je omejeno.