SENENO
V soboto, 24. januarja 2026, je v prostorih podjetja SIP v Šempetru v Savinjski dolini potekal 2. SENENI festival – strokovno-družabni dogodek, namenjen vsem, ki jih zanima kakovostna pridelava sena, sodobna kmetijska mehanizacija ter trajnostni pristopi v živinoreji.
Festival je pritegnil številne obiskovalce iz vse Slovenije, ki so se udeležili tudi ogleda proizvodnje podjetja SIP ter spremljali bogat strokovni program. V ospredju so bile teme senene prireje, trženja senenih produktov ter predstavitve dobrih praks s slovenskih kmetij.
V strokovnem delu dogodka sta predavala Andrej Žagar (Alltech), ki je predstavil, kaj lahko kmetje sami naredijo za učinkovitejši obrok krav molznic in pitancev, ter Zvonko Pukšič (Moja Biodežela), ki je spregovoril o trženju kmetijskih produktov. Sledile so predstavitve dobrih praks trženja mesa na senenih kmetijah, kjer so svoje izkušnje delili kmetija Hedl Ranč, Eko učna kmetija Kršinar in Turistična kmetija Apat. Predavatelji so poudarili, da inovativni pristopi, visoka kakovost izdelkov ter lična in uporabniku prijazna priprava omogočajo doseganje višje dodane vrednosti na trgu.
Poseben poudarek je imela okrogla miza z naslovom »Seneno meso – nov tržni potencial«, na kateri so sodelovali Luka Jezeršek (Jezeršek gostinstvo), Zvonko Pukšič (Moja Biodežela) in Ivan Drev (EKOdar – KZ Šaleška dolina). Razprava je izpostavila pomen kakovosti, sledljivosti in dodane vrednosti senenega mesa na slovenskem trgu ter izziv zagotavljanja večjih količin za potrebe trgovin in gostinstva. Luka Jezeršek je ob tem poudaril, da mu je pomembnejša kakovost živila kot njegova cena, hkrati pa tudi izobraževanje o pravilni pripravi kakovostnih izdelkov.
Dogodek se je zaključil z razglasitvijo zmagovalcev tekmovanja za najboljše seno, katerega analize je izvedel Kmetijski inštitut Slovenije. Prvo nagrado je prejel Luka Krek iz Gorenjske, drugo nagrado Kmetija Karla Čadeja, tretjo pa Ivan Zupančič – obe kmetiji iz Štajerske. Na festivalu so gostje okušali seneni sladoled in carpaccio, vrhunec zaključka pa je predstavljala pogostitev s senenim golažem, pripravljenim v priznani hiši Jezeršek gostinstvo.
Drugi SENENI festival je tudi letos potrdil pomen povezovanja znanja, izkušenj in sodelovanja med kmeti, strokovnjaki in podjetji ter odprl prostor za nove ideje in poslovne priložnosti na področju senene pridelave v Sloveniji.
Zahvala gre tudi vsem sponzorjem, ki so omogočili, da smo izpeljali SENENI festival.
Foto: Martin Jezeršek