Morda razmišljate o vključitvi v postopek certificiranja katere od shem kakovosti, ki bi vam prinesle dodaten prihodek, prepoznavnost pridelkov/proizvodov in posledično morda tudi lažje trženje,…?

Kot ponudnik storitev, vas IKC UM seznanja s shemami kakovosti, ki jih imate možnost certificirati.  Za nekatere od shem kakovosti lahko pridobite tudi neposredna plačila programskega obdobja Skupne kmetijske politike 2023-2027 (SKP). V SKP 2023-2027 so novost neposredna plačila za Integrirano pridelavo in Seneno prirejo.

Na Inštitutu za kontrolo in certifikacijo Univerze v Mariboru (kratko IKC UM) izvajajo certificiranje za:

–        Ekološko kmetijstvo (možnost pridobitve neposrednih plačil (informativni zneski v prilogi) ter povračila dela stroška kontrole za prvih 5 let iz Podukrepa M3.1)

–        Zaščiteni kmetijski pridelki in živila (Seneno mleko, Kozje seneno mleko, Ovčje seneno mleko možnost  pridobitve neposrednih plačil v znesku 148,37 €/ha za površine na katerih se prideluje voluminozna krma za travojede živali) ter povračila dela stroškov kontrole za prvih 5 let)

–        Integrirana pridelava sadja, grozdja, poljščin, zelenjave in hmelja (IP) (možnost pridobitve neposrednih plačil (informativni zneski v prilogi) ter povračila dela stroška kontrole za prvih 5 let)

–        Izbrana kakovost (IK)

–        Standard „Pridelano/proizvedeno brez GSO“

–        Standard „Naravna in ekološka kozmetika“

–        Standard “Seneno meso”

–        Demeter, GlobalG.A.P., V-Label (izvajanje kontrol)

POZOR! V primeru želje po uveljavljanju neposrednih plačil za Ekološko kmetijstvo, Integrirano pridelavo ter Seneno prirejo je potrebna prijava v postopek certificiranja do 28. 2. 2023!!

 

Za pridobitev prijavne dokumentacije katere od navedenih shem ali želje po prejemu klica s strani IKC UM izpolnite interes za certificiranje s klikom na povezavo https://www.ikc-um.si/predprijava-v-postopek-certificiranja

Za podrobnejše informacije, smo vam na voljo na vseh kontaktih navedenih na naši spletni strani www.ikc-um.si

 

• PODPORE INTEGRIRANA PRIDELAVA IN SENENO
• Podpore ekološko kmetijstvo 2023-2027

SN SKP 2023-2027 v okviru intervencije KOPOP-naravni viri spodbuja tudi izvajanje operacije Senena prireja, ki je nova operacija in se bo z letom 2023 izvajala prvič. Vključuje zahteve, ki se nanašajo na seneno prirejo mesa in zahteve, ki so skupne za obe vrste prireje.

Skupne zahteve za izvajanje senene prireje so:

• Trava se pospravi v obliki mrve, prilasta oz. se izvaja paša.
• Na kmetijskem gospodarstvu ne sme biti nobene silaže oz. kakršne koli fermentirane krme.
• Povijanje trave s folijo (baliranje v silažne bale9 ni dovoljeno, kar velja tako za krmo, namenjeno prehranjevanju živali na kmetijskem gospodarstvu, kot tudi krmo, namenjeno prodaji.
• Močenje krme pri krmljenju ni dovoljeno (tekoči dodatki za spodbujanje zauživanja).
• Uporaba sirotke za dokrmljevanje živali ni dovoljena.
• V operacijo se lahko vključijo travniki, njive s kmetijskimi rastlinami za pridelavo voluminozne krme, ki se jih lahko pospravi kot mrvo in travniški sadovnjake.
• Upravičenec se mora vsako let pri pooblaščeni organizaciji za kontrolo in certificiranje senene prireje prijaviti oz. obnoviti prijavo v kontrolo najpozneje so 31. 12 v tekočem letu za naslednje leto, razen za leto 2023, ko se lahko prijavi oz. obnovi prijavo v kontrolo najpozneje do začetka subvencijske kampanje za leto 2023.
• Najpozneje v drugem letu trajanja obveznosti je treba pridobiti certifikat.
• V petletnem obdobju je lahko kmetijsko gospodarstvo v operacijo samo eno leto vključeno brez certifikata.
• Izvaja se samo na območju celotne RS.
• Povprečna letna obtežba z živino mora biti od 0,3 do 1,8 GVŽ travojedih živali na ha, na kmetijskem gospodarstvu pa morata biti najmanj 2 GVŽ travojedih živali.

Upravičenec, ki se vključuje v pridelavo senenega mleka, mora upoštevati še, da:

• Mora delež suhe snovi iz voluminozne krme na letni ravni presegati 75%.
• Se preračun deleža suhe snovi iz voluminozne krme preračuna na letni ravni za kmetijsko gospodarstvo.
• Je preusmeritveno obdobje za trženje senenega mleka 14 dni po nakupu krav molznic iz necertificirane reje.

 

Če pa se upravičenec vključi v pridelavo senenega mesa, mora zagotoviti tudi naslednje:

• Za prirejo senenega mesa je obvezna paša vseh živali v čredi, ki mora na letni ravni v času vegetacijske dobe trajati minimalno 120 dni. Če paša ni mogoča za vse živali, se zahteva po obveznosti paši lahko opusti za molzne in pitovne živali, kjer razmere dokazljivo ne dopuščajo paše zaradi neprimerne lege kmetijskega gospodarstva ali morebitne višje sile (npr. vremenske neprilike ipd.). Če pasa ni mogoča, mora reja živali potekati brez privezovanja, kmetijsko gospodarstvo pa ne sme imeti več kot 5 GVŽ travojedih živali.
• Delež suhe snovi z voluminozne krme mora na letni ravni presegati 70 %.
• Preračun deleža suhe snovi iz voluminozne krme se preračuna na letni ravni za kmetijsko gospodarstvo.
• Preusmeritveno obdobje za trženje živih živali ali mesa je dve tretjini življenja živali do starosti živali 9 mesecev ali 6 mesecev pri starejših živalih.

 

Če se bodo v sklopu vrednotenja SN SKP 2023-2027 tekom izvajanja operacije Senena prireja ugotovili negativni vplivi zgornje meje obtežbe, bo treba to mejo ustrezno spremeniti.

Poleg navedenih zahtev za izvajanje senene prireje, mora upravičenec, ki se odloči za vstop v to operacijo:

• Imeti najmanj 1 hektar kmetijskih površin na kmetijskem gospodarstvu.
• Opraviti program usposabljanja v zvezi s kmetijsko okolijskimi in kmetijsko podnebnimi vsebinami ter ekosistemskimi storitvami in dodano vrednostjo nadstadartnih sonaravnih kmetijskih praks ki jih podpira intervencija KOPOP.
• Naravni viri in ki prispevajo k ohranjanju naravnih virov v obsegu najmanj 15 ur v petih letih pri čemer mora v prvih treh letih opraviti najmanj 9 ur usposabljanja.
• Upoštevati prepoved uporabe blata iz komunalnih čistilnih naprav ter digestata in komposta iz predpisa, ki ureja predelavo biološko razgradljivih odpadkov in uporabo komposta ali digestata, razen digestata in komposta izdelanega na kmetijskem gospodarstvu ali v primeru povezanih podjetij.
• Voditi evidence o delovnih opravilih, ki se izvajajo pri operaciji Senena prireja.

Operacija Senena prireja se lahko kombinira z določenimi intervencijami SN 2023-2027.

Podpora je letna in krije dodatne stroške in izpad dohodka zaradi prevzete obveznosti in znaša 148,37 eur/ha.

Povzeto po ( Cikasti zvonček)

Če sodelujete v kateri od shem kakovosti je rok za oddajo zahtevka za povračilo stroškov 31.12.2022.

Navodila za izpolnjevanje obrazcev so tukaj: https://www.gov.si/assets/organi-v-sestavi/ARSKTRP/SRP/Zahtevki/Tehnicna-navodila-za-E-vnos-zahtevkov-za-podukrep-M03.1_Podpora-za-novo-sodelovanje-v-shemah-kakovosti.pdf

 

V kmetijski oddaji Ljudje in zemlja se je minulo nedeljo prestavila Mlekarna Celeia, ki je eden od ustanoviteljev Zavoda seneno meso in mleko.

Na celjskem območju v letošnjem letu obeležujejo 80 letnico organiziranega odkupa mleka. Mlekarno Celeia, ki ji je skozi desetletja uspelo ohraniti domače lastništvo, v današnjem času z mlekom oskrbuje več kot 600 slovenskih kmetij in je prva slovenska proizvajalka s certifikatom Pridelano/proizvedeno brez GSO.

Več o samem delu v Mlekarni Celeia si oglejte v prispevku TUKAJ.

 

V letu 2011 je stopil v veljavo Zakon o promociji kmetijskih in živilskih proizvodov (Ur.l. RS, št. 26/11 in 57/12, v nadaljevanju ZPKŽP), ki zavezuje sektorje, ki se odločijo prostovoljno vstopiti v promocijo po tem zakonu, da prispevajo določeno višino prispevka za namen promoviranja kmetijskih in živilskih proizvodov.

Sektor mleka tako vstopa v novo 3. triletno programsko obdobje, ki bo trajalo od 1. januarja 2023 do 31. decembra 2025, kar pomeni, da se bo za to obdobje obračunaval prispevek za promocijo (skladno z Uredbo o obveznem prispevku za promocijo kmetijskih in živilskih proizvodov za zavezance sektorja mleka za obdobje 2023-2025 – Ur. l. RS 77/22).

Vrednost višine prispevka ostaja enaka. Pomeni 0,50 evra na 1.000 litrov mleka.

Navodila in ostale podrobne informacije o prispevku najdete na povezavi TUKAJ.

Vsa vprašanja v zvezi s prispevkom in promocijo sprejemajo na elektronski naslov: prispevek.promocija.mkgp@gov.si ali na telefonski številki (01) 478 90 98.

Vir: KGZS

Na 7. konferenci Nove tehnologije v kmetijstvu so razglasili zmagovalce letošnjega hi-tech natečaja, s katerim pri portalu Agrobiznis spremljajo tehnološko posodabljanje kmetijstva in živilske industrije.

Najboljši ponudnik novih tehnologij je podjetje Lavrih

Rok Gartnar, ki prihaja z družinske kmetije Pr’Lavrih s hribov nad Gorenjo vasjo v Poljanski dolini, je svoj posel našel v razvoju profesionalne mehanizacije za gorske kmetije. »Naša kmetija je hribovska, imamo slabše pogoje za kmetovanje, zato moramo bolj inovativno razmišljati in na čim manj prostora pridelati čim več,« pravi. Za domače potrebe je najprej razvil tračni obračalnik, za tem še pobiralni zgrabljalnik alpflow, ki se dobro obnese na strmini. Stroje za gorske kmetije razvija in proizvaja v svojem podjetju Lavrih.

Stroje izvažajo po Evropi, prej sta glavna trga bila Slovenije in Avstrija, trenutno pa imajo več razvojnih projektov za naročnike iz Švice. Ponujajo tudi gorske cisterne, tračne obračalnike, pobiralne zgrabljalnike. Načrtujejo razvoj tudi robotske in električne gorske kosilnice. Radi bi prodrli tudi v Novo Zelandijo, da bi z njihovimi naročili zapolnili mrtvo sezono, ko upadejo naročila iz Evrope. Razmišljajo tudi o proizvodnji kmetijskih strojev za ravninske kmetije, da bi ohranjali proizvodnjo ves čas v pogonu. Svojim kupcem so v pomoč tudi prek mobilne aplikacije. Lokacijo za večje proizvodne prostore že imajo, zrasla bo na zapuščeni kmetiji, ki so jo kupili.

Več o tem si lahko preberete tukaj.

Čestitamo!

Vir: Agrobiznis

18. novembra 2022 bomo praznovali dan slovenske hrane in izvedli že dvanajsti Tradicionalni slovenski zajtrk. 

Tudi letošnji Tradicionalni slovenski zajtrk naj za otroke postane poseben praznik Osrednja tema, ki jo bomo tokrat posebej izpostavili, je mleko in mlečni izdelki. K temu spodbujamo tudi z letošnjim sloganom »Zajtrk z mlekom – super dan!«

Osnovne šole, vrtce in zavode za vzgojo in izobraževanje otrok in mladostnikov s posebnimi potrebami smo že pred poletnimi počitnicami spodbudili naj se nanj pripravljajo z raznimi dogodki, samo doživetje zajtrka pa nadgrajujejo z izobraževanji o pomenu lokalne hrane in zdravega načina prehranjevanja. Na ta dan postrežejo tradicionalna živila zajtrka, kot so med, maslo, mleko, kruh, jabolka ali drugo sveže in suho sadje lokalnega oziroma slovenskega porekla. Sam projekt pa spodbuja, da po lokalnih živilih posežemo tekom celega leta in jih kupujemo tudi na najbližji kmetiji ali zadrugi (vir: MKGP). 

Ponudnike svežega senenega mleka najdete tukaj.

Nekoč je za 7 gorami in 7 vodami živela mlečna kraljica po imenu Ajda.

Leeepa kot Ajdovska deklica! Fantom se je oko ob njej kar hitro orosilo.

Živela je visoko v hribih in od vsega najbolj oboževala kmečki seneni sir. A sreča ni trajalo dolgo, saj … o, joj! … ji je nekega dne zmanjkalo sira. Kako hudo!

Ni bilo treba trikrat reči in že so v kraljestvu poklicali na pomoč tri najmočnejše, najpametnejše in najzabavnejše junake po imenu Bergant, Bobnar in Kršinar.

Le poglejte, kako so junaki rešili Ajdino zagato TUKAJ.